喚起味覺深處的米食記憶｜#咀嚼出台灣土地的滋味#顧瑋 除了開辦《米通信》刊物介紹台灣好米，她更同時打造 泔 米食堂 做「米的策展」，要用好滋味說在地故事。宜蘭的雪福米、花蓮光復太巴塱的紅糯米、台東的高雄139號、台梗4號米......等等，在選定一個地域的米後，再融入特有在地滋味、手法烹調，顧瑋希望以噴香扎實的米飯，喚醒大家對米的記憶→#友站分享：匠生活 Tags: 1 comments 61 likes 2 shares Share this: 微笑台灣319鄉+ About author http://smiletaiwan.cw.com.tw/ 加入#Line: https://goo.gl/5wlxdN 訂閱#微笑季刊 https://bit.ly/3cn7PLd 台灣319鄉鎮旅行發起者。用深度主題旅行台灣，推薦在地人情物意與生活方式。從身邊的鄉鎮微笑出發，發現最在地的台灣。產品橫跨數位內容、《微笑季刊》、影音、社群、實體活動。 315334 followers 303150 likes "http://smiletaiwan.cw.com.tw/" View all posts